Dialogas ir partnerystė tarp Lietuvos kaimo žmonių, žemdirbių ir valdžios institucijų bei tarptautinis interesų atstovavimas ir bendradarbiavimas – kertiniai Žemės ūkio rūmų organizacijų veiklos aspektai.
Žmogiškųjų išteklių ugdymas
Atstovavimas kaimo žmonių ir žemdirbių interesams valdžios institucijose: dalyvavimas posėdžiuose, susitikimuose, derybose, diskusijose, darbo grupėse, teisės dokumentų derinime ir kt.;
Švietimas;
Žemdirbių savivaldos ir nevyriausybinių kaimo organizacijų veiklos plėtra;
Bendradarbiavimas su socialiniais partneriais;
Žaliojo diplomo išdavimo organizavimas;
Jaunimo įtrauktis, profesinis orientavimas.
Ekonominės veiklos plėtros kaimo vietovėse skatinimas
Alternatyvios žemės ūkio veiklos plėtra;
Socialinės įtraukties skatinimas, skurdo mažinimas ir ekonominė plėtra;
Efektyvaus išteklių naudojimo žemės ūkyje ir miškininkystėje skatinimas;
Skatinti maisto grandinės organizavimą ir rizikos valdymą.
Žemės ūkio sektoriaus konkurencingumo didinimas, ūkininkavimo sąlygų pertvarkymo skatinimas
Žemės ūkio gamybos ir modernizavimo plėtra;
Kooperacijos žemės ūkyje plėtra;
Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos plėtra ir vystymas.
Dalyvavimas ES procesuose
Tarptautinių ryšių ir bendradarbiavimo su socialiniais partneriais plėtra ir informacijos sklaida;
Žemdirbių interesų atstovavimas tarptautiniu lygmeniu: bendradarbiavimas, vizitai, renginiai, susitikimai su užsienio partneriais – žemės ūkio rūmais, organizacijomis, įstaigomis, mokslo ir mokymo institucijomis, socialiniais partnetiais.
Narystė tarptautinėse organizacijose: COPA-COGECA (Europos žemės ūkio organizacijų ir kooperatyvų komiteto), IDF (Tarptautinės pienininkystės federacijos), Baltijos šalių žemės ūkio organizacijų tarybos, ICAR (Pasaulinės gyvūnų registravimo ir produktyvumo vertinimo organizacijos) narė.
